← İçerik ve E-kodu gezgini

Tipik kaynak

Feathers, hair, or synthetic

Sade açıklama

E920 (L-sistein), bir amino asittir ve genellikle hamur işlerinin dokusunu iyileştirmek için kullanılır. Bu madde en çok insan saçından veya ördek tüyünden elde edilir, ancak aynı zamanda sentetik veya mikrobiyolojik yollarla da üretilebilir. İnsan veya domuz kaynaklı L-sistein haram kabul edilirken, sentetik veya helal kesim hayvanlarından elde edilen versiyonları JAKIM, MUI ve diğer büyük kuruluşlar tarafından helal olarak onaylanmıştır. Bu nedenle, ürünün helal olup olmadığı üretim kaynağına bağlıdır.