← اجزاء اور ای-نمبر ایکسپلورر

عام ماخذ

Glucose fermentation

آسان زبان میں وضاحت

E575 یا گلوکونو ڈیلٹا لاکٹون ایک کیمیائی مادہ ہے جو عام طور پر گلوکوز سے حاصل ہوتا ہے اور کھانے میں ایسڈ رگیولیٹر کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ نباتی یا حیوانی ذرائع سے حاصل ہو سکتا ہے، لیکن زیادہ تر مایہ تزکیہ (fermentation) کے ذریعے شکر سے تیار کیا جاتا ہے۔ جہاں تک یہ نباتی ذرائع سے حاصل ہو، تمام بڑے ہلال سرٹیفیکیشن باڈیز جیسے جاکیم، ایموئی اور ایموئی اسے ہلال سمجھتے ہیں، تاہم اگر اس کا ذریعہ حیوانی ہو تو اس کی ہالت اس کے حلال ذبح ہونے پر منحصر ہے۔