← Penjelajah bahan & nomor E

Sumber umum

Feathers, hair, or synthetic

Penjelasan sederhana

E921 atau L-sistin adalah asam amino yang biasanya dibuat dari bulu unggas atau rambut manusia melalui proses kimia. Status halalnya bergantung pada sumber asalnya; jika berasal dari bulu unggas yang disembelih secara syar'i, maka dianggap halal, tetapi jika dari rambut manusia atau unggas tidak syar'i, maka dianggap haram. Mayoritas lembaga sertifikasi seperti JAKIM, MUI, dan MUIS mengharuskan bukti sumber yang halal untuk memberikan sertifikasi.