← اجزاء اور ای-نمبر ایکسپلورر

عام ماخذ

Lactic acid (fermentation)

آسان زبان میں وضاحت

سوڈیم لیکیٹ ایک کیمیائی مرکب ہے جو عام طور پر لیکٹک ایسڈ اور سوڈیم سے بنایا جاتا ہے، اور اسے کھانے میں کنٹرولر اور پریزرویٹو کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کا حلال اسٹیٹس اس کے ماخذ پر منحصر ہے؛ اگر یہ پودوں یا مخلوط ذرائع سے حاصل ہو تو یہ حلال ہے، لیکن اگر اس کی پیداوار میں جانوروں کے انزائم استعمال ہوں تو یہ حرام ہو سکتا ہے۔ اکثر بڑے حلال سرٹیفیکیشن باڈیز جیسے جاکیم، ایموآئی، اور ایموآئی اس کے ماخذ کی تصدیق کرنے کے بعد ہی اسے حلال قرار دیتے ہیں۔