← اجزاء اور ای-نمبر ایکسپلورر

عام ماخذ

Citric acid (fermentation)

آسان زبان میں وضاحت

E331 یا سوڈیم سٹریٹ ایک کیمیائی مرکب ہے جو عام طور پر نیمبووں سے حاصل ہونے والے سیٹرک ایسڈ سے تیار کیا جاتا ہے اور کھانے میں acidity regulator کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ عام طور پر حلال ہوتا ہے کیونکہ اس کا ماخذ نباتی ہوتا ہے، لیکن اگر اسے جانوروں سے حاصل ہونے والے گلیسرول یا دیگر اجزاء سے تیار کیا جائے تو اس کا حلال ہونا ان اجزاء کی حالت پر منحصر ہے۔ اکثر بڑے حلال سرٹیفیکیشن باڈیز جیسے JAKIM، MUI، اور MUIS اسے حلال قرار دیتے ہیں، جب تک کہ اس کی مکمل تیاری میں کوئی حرام جزء استعمال نہ ہوا ہو۔