← اجزاء اور ای-نمبر ایکسپلورر

عام ماخذ

Citric acid (fermentation)

آسان زبان میں وضاحت

E332 یا پوٹیشیم سائٹریٹ ایک کیمیائی مادہ ہے جو عام طور پر چونے کے پھل سے حاصل ہونے والے سائٹرک ایسڈ سے بنایا جاتا ہے اور کھانوں میں acidity regulator کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ عام طور پر حلال ہوتا ہے کیونکہ اس کا بنیادی ماخذ پودے ہیں، لیکن اگر اسے جانوروں سے حاصل شدہ مادیات سے تیار کیا گیا ہو تو اس کی حلالیت پر سوال اٹھ سکتا ہے۔ اکثر سرٹیفیکیشن باڈیز جیسے جاکیم، ایموئی اور ایموآئس اسے اس شرط پر حلال قرار دیتے ہیں کہ اس کا ماخذ پودوں سے ہو۔ اس لیے، مصنوعات خریدتے وقت حلال سرٹیفکیٹ چیک کرنا ضروری ہے تاکہ یقین ہو کہ ماخذ حلال ہے۔