?
E نمبر E472B · ایملسیفائر اور گاڑھا کرنے والے
Lactic acid esters of mono- and diglycerides
مشتبہ
- عام ماخذ
- Glycerides (plant or animal)
- آسان زبان میں وضاحت
- E472B ایسا مادہ ہے جو مونو- اور ڈائیگلیسرائیڈز کو لیکٹک ایسڈ سے ملا کر بنایا جاتا ہے اور عام طور پر خمیر یا جانوروں کی چربی سے حاصل ہوتا ہے۔ اگر یہ پودوں سے حاصل ہو تو یہ حلال ہے، لیکن اگر اس کا ماخذ جانور ہو تو اس کی حلالیت اس جانور کے ذبح کے طریقے پر منحصر ہے۔ اکثر سرکاری ادارے جیسے جاکیم، ایموآئی، اور ایموآئی اسے صرف اس صورت میں حلال قرار دیتے ہیں جب اس کا ماخذ حلال جانور ہو یا اس کا ماخذ واضح طور پر پودوں سے ثابت ہو۔