← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية
✓
رقم E E100 · ألوان
Curcumin
حلال
- المصدر الشائع
- Turmeric (plant)
- شرح مبسّط
- E100 (الكركمين) هو صبغة صفراء طبيعية مستخلصة من نبات الكركم، وتُستخدم كإضافة غذائية لتلوين الطعام. حسب هيئات الاعتماد الرئيسية مثل جاكيم ومويس وميس، يُعتبر الكركمين حلالاً بشكل عام لأنه مصدره نباتي. لا توجد مخاوف شرعية تتعلق بمصدره، لذا يُعتبر آمناً للاستهلاك للمسلمين دون قيود.