← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية

المصدر الشائع

Mineral

شرح مبسّط

E501 أو كربونات البوتاسيوم هي مادة كيميائية تُستخدم لتنظيم الحموضة ومنع التكتل في الأطعمة، وتُستخرج عادةً من المعادن أو تُصنع كيميائياً. حسب هيئات الاعتماد الرئيسية مثل جاكيم وموي ومويس وإسما وإتش إف إيه، تعتبر هذه المادة حلالاً بشكل عام لأن مصدرها غير حيواني. في حالات نادرة جداً، قد يتم إنتاجها باستخدام مكونات مشكوك فيها، لذا يُفضل التأكد من شهادة الحلال للمنتج.