✓
E numarası E100 · Renklendiriciler
Curcumin
Helal
- Tipik kaynak
- Turmeric (plant)
- Sade açıklama
- E100 (Kurkumin), zerdeçal bitkisinin köklerinden elde edilen doğal bir sarı boyar maddedir. Genellikle gıdalara renk vermek için kullanılır ve bitkisel kökenli olduğu için JAKIM, MUI, MUIS, ESMA ve HFA gibi büyük kurumlar tarafından helal kabul edilir. Ancak nadiren hayvansık kaynaklı katkı maddeleri içeren sentetik versiyonları olabilir, bu durumda helal statüsü kaynağına bağlı olarak değişebilir. Bu nedenle, ürünün helal sertifikalı olup olmadığını kontrol etmek en güvenlisidir.