✓
E numarası E965 · Tatlandırıcılar
Maltitol
Helal
- Tipik kaynak
- Starch (plant)
- Sade açıklama
- E965 (Maltitol), genellikle mısır veya buğday nişastasının hidrojenezasyonu ile elde edilen bir şeker alkolüdür ve tatlandırıcı olarak kullanılır. JAKIM, MUI, MUIS, ESMA ve HFA gibi büyük kuruluşlar, kaynağı bitkisel olduğu sürece maltitolü helal olarak kabul eder. Ancak, üretim sürecinde hayvansal kökenli enzimler kullanılırsa veya üretim hattı helal olmayan ürünlerle kirlenmişse, durumu şüpheli hale gelebilir. Bu nedenle, güvenli bir helal statüsü için ürünün helal sertifikalı olmasına dikkat etmek en doğrusudur.