← اجزاء اور ای-نمبر ایکسپلورر

عام ماخذ

Yeast

آسان زبان میں وضاحت

انورٹیز (E1103) ایک انزائم ہے جو شکر کو الٹ کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے، خاص طور پر مٹھائیوں اور مشروبات میں۔ یہ عام طور پر خمیر یا پھلوں سے حاصل کیا جاتا ہے، لیکن کبھی کبھی جانوروں کے انتڑیوں سے بھی لیا جا سکتا ہے۔ اگر یہ خمیر یا پھلوں سے ہو تو ہلال ہے، لیکن جانوروں سے حاصل ہونے پر اس کی حلالیت اس بات پر منحصر ہے کہ جانور ذبح ہوا تھا یا نہیں۔ اس لیے، مصنوعات پر حلال سرٹیفکیٹ چیک کرنا ضروری ہے تاکہ یقین ہو کہ ذرائع حلال ہیں۔