← اجزاء اور ای-نمبر ایکسپلورر

عام ماخذ

Egg white

آسان زبان میں وضاحت

لائسوزائم (E1105) ایک انزائم ہے جو عام طور پر چکنے کے انڈے کی سفیدی سے حاصل کیا جاتا ہے اور اسے پنیر اور شراب میں حفاظتی مادے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ اگر یہ انڈے سے لیا گیا ہو تو یہ حلال ہے، لیکن کبھی کبھی اسے بیکٹیریا سے بھی تیار کیا جاتا ہے جس کی حلالیت پیداوار کے عمل پر منحصر ہے۔ اکثر ہالال سرٹیفیکیشن باڈیز جیسے جاکیم اور ایم یو آئی اس کے انڈے والے ذریعے کو حلال مانتی ہیں، جبکہ بیکٹیریا سے بنے ہوئے لائسوزائم کی حلالیت کے لیے مکمل دستاویزات کی ضرورت ہوتی ہے۔