← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية

المصدر الشائع

Heated sugars

شرح مبسّط

E150D هو لون كراميل داكن يُصنع بتسخين السكر مع مركبات الكبريتيت والأمونيا، ويُستخدم في المشروبات الغازية والصلصات لإعطائها اللون البني. حالته الحلال تعتمد على مصدر السكر المستخدم؛ إذا كان السكر نباتيًا (مثل قصب السكر أو بنجر السكر) فهو حلال، أما إذا كان مصدره من الكحول أو منتجات حيوانية غير مذبوحة حسب الشريعة فهو غير حلال. معظم هيئات الاعتماد مثل جاكيم وموي ومؤسسة الإمارات لاعتماد المواصفات تعتبره حلالًا إذا كان مصدره نباتيًا، وتشترط توثيق المصدر لضمان خلو المكونات من ممنوعات.