← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية

المصدر الشائع

Synthetic azo dye

شرح مبسّط

E151 (بريليانت بلاك بي إن) هو صبغة غذائية سوداء اصطناعية تُستخدم لإعطاء الأطعمة والمشروبات لونًا داكنًا، وهي مصنوعة كيميائيًا ولا تُشتق من مصادر حيوانية. أغلب هيئات الاعتماد الرئيسية مثل جاكم وإندونيسيا ومويز تعتبرها حلالًا لأنها مادة صناعية نقية لا تحتوي على مكونات محظورة. ومع ذلك، يجب التأكد من أنها لم تُختبر على حيوانات أو تُستخدم في منتجات تحتوي على مكونات غير حلال أخرى. بشكل عام، تعتبر هذه المادة حلالًا إذا كانت نقية ومستخدمة في منتجات حلال.