← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية

المصدر الشائع

Blend of E627 + E631 (can be animal)

شرح مبسّط

إضافة E635، المعروفة باسم ثنائي صوديوم الريبونوكليوتيد، هي مُحسِّن للنكهة يُستخدم في الأطعمة المصنعة مثل الوجبات السريعة والرقائق، وتُصنع عادةً من مزيج بين إضافة E627 وE631. مصدرها قد يكون إما نباتيًا أو حيوانيًا، حيث تُستخرج E631 من مصادر حيوانية مثل الأسماك أو لحم الخنزير، أو من النباتات. لذا، فإن حالتها الحلال تعتمد على مصدرها؛ إذا كانت من مصادر حيوانية غير حلال أو خنزير، فهي حرام، أما إذا كانت من نباتات أو مصادر حلال معتمدة، فهي حلال. معظم هيئات الاعتماد الحلال مثل JAKIM وMUI تتطلب توضيح المصدر لضمان الحلال.