?
E numarası E1518 · Enzimler ve diğerleri
Glyceryl triacetate (triacetin)
Şüpheli
- Tipik kaynak
- Glycerol (plant or animal)
- Sade açıklama
- E1518 (Gliseril triasetat), gliserol ve asetik asitten elde edilen bir tür trigliserittir ve genellikle gıda katkısı olarak kullanılır. JAKIM, MUI, MUIS, ESMA ve HFA gibi büyük kuruluşlar, bu maddenin kaynağına göre helal durumunu belirler; eğer gliserol bitkisel veya helal kesim hayvanlarından geliyorsa helal, domuz veya şüpheli hayvanlardan geliyorsa haram kabul edilir. Bu nedenle, ürünün helal sertifikasına sahip olması veya kaynağının belirtilmesi önemlidir.