← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية

المصدر الشائع

Acetic acid

شرح مبسّط

E262 (أسيتات الصوديوم) هو ملح حمض الخليك، ويمكن إنتاجه بشكل طبيعي في التخمير أو صناعياً من الأسيتون، وتُستخدم هذه المادة كمنظم للحموضة ومادة حافظة في الأطعمة. تعتبر أسيتات الصوديوم حلالاً بشكل عام عند إنتاجها كيميائياً، لكن إذا تم الحصول عليها من مصادر حيوانية، فيجب أن تكون تلك المصادر حلالاً. معظم هيئات الاعتماد الرئيسية مثل جاكم وموي ومويس تصرح بأنها حلالة إذا كانت من مصدر غير حيواني أو من حيوانات ذبحت حسب الشريعة.