← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية
✓
رقم E E452 · مستحلبات ومكثّفات
Polyphosphates
حلال
- المصدر الشائع
- Mineral
- شرح مبسّط
- مادة E452 أو متعدد الفوسفات هي أملاح تُستخدم لتحسين قوام الطعام والاحتفاظ بالرطوبة في المنتجات المصنعة مثل اللحوم والمأكولات البحرية. مصدرها يمكن أن يكون نباتيًا أو حيوانيًا أو معدنيًا، لذا فإن حالتها الحلال تعتمد على المصدر؛ إذا كانت من مصادر حيوانية فيجب أن تكون حيوانًا حلالًا وذُبح حسب الشريعة. معظم هيئات الاعتماد مثل جاكيم وموي ومويس تعتبرها حلالة إذا كانت من مصادر نباتية أو معدنية، أو إذا تم التحقق من مصدرها الحيواني.