← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية

المصدر الشائع

Glycerides (plant or animal)

شرح مبسّط

E472A هو مضاف غذائي يُستخدم لتحسين قوام الطعام، ويُصنع من الدهون والجلسرين مع حمض الأسيتيك. مصدره قد يكون نباتيًا أو حيوانيًا، لذا فإن حالته الحلال تعتمد على أصل الدهون المستخدمة. معظم هيئات الاعتماد مثل جاكيم وموي ومويس تعتبره حلالًا إذا كان مصدره نباتيًا، بينما يتطلب توثيقًا خاصًا إذا كان مصدره حيوانيًا.