← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية

المصدر الشائع

Glycerides (plant or animal)

شرح مبسّط

E472F هو مضاف غذائي يُستخدم لتحسين قوام المنتجات ويُصنع من الدهون المُهدرجة مع أحماض الخل والطرطريك. مصدر الدهون قد يكون نباتيًا أو حيوانيًا، مما يؤثر على حالته الشرعية. إذا كانت الدهون من مصدر حيواني غير مذكى، يُعتبر المضاف حرامًا، أما إذا كانت نباتية أو من حيوان مذكى، فيكون حلالًا. معظم هيئات الاعتماد مثل جاكيم وموي ومويز تتطلب توضيح المصدر لضمان الحلال.