← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية

المصدر الشائع

Fatty acids (plant or animal)

شرح مبسّط

E474 (السكروجليسريدات) هي مادة مضافة تُصنع من تفاعل السكروز مع زيوت نباتية أو دهون حيوانية، وتُستخدم كمثبت في الأطعمة. حالتها الحلال تعتمد على مصدر الدهون المستخدمة؛ إذا كانت من مصادر نباتية فهي حلال، أما إذا كانت من دهون حيوانية غير مذبوحة شرعًا فهي حرام. معظم هيئات التصديق مثل JAKIM وMUI وMUIS تسمح بها فقط إذا كان مصدرها نباتي أو حيواني مذبوح حسب الشريعة.