← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية

المصدر الشائع

Fatty acids (plant or animal)

شرح مبسّط

E493 (سوربيتان مونولوريت) هو مستحلب صناعي يُستخدم لخلط المكونات مثل الزيت والماء في الأطعمة المصنعة، ويُصنع عادةً من حمض اللوريك الموجود في زيت جوز الهند أو زيت النخيل. حالته الحلال تعتمد على مصدره؛ فهو حلال إذا تم استخلاصه من مصادر نباتية، ولكنه غير حلال إذا اشتُق من الدهون الحيوانية غير المذبوحة حسب الشريعة. لذا، يجب التحقق من شهادة الحلال لضمان أن المصدر نباتي، كما توافق عليه هيئات مثل جاكيم وموي ومويس.