← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية

المصدر الشائع

Synthetic (amino acids)

شرح مبسّط

إي 951 (أسبارتام) هو مُحلي صناعي منخفض السعرات الحرارية يستخدم في المشروبات الغازية والحلويات، وهو يتكون من حمض الأسبارتيك والفينيلألانين والميثانول. في الغالب، يتم إنتاجه من خلال عمليات كيميائية حيوية باستخدام مكونات من مصادر نباتية أو تخمير، ولكن قد تستخدم بعض الشركات مواد خام مشتقة من الحيوانات في مرحلة الإنتاج. الهيئات الرئيسية مثل جاكيم وموي وميس تعتبر أسبارتام حلالاً بشكل عام إذا كانت جميع مكوناته ومواد استخلاصه من مصادر حلال، وتطلب شهادة لضمان ذلك. لذا، من الضروري التحقق من شهادة المنتج لضمان خلوه من أي مكونات حرام.