← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية

المصدر الشائع

Starch (plant)

شرح مبسّط

المالتيتول (E965) هو سكر كحولي يستخدم كمحلي بديل في المنتجات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية، ويُصنع عادةً من النشا المشتق من الذرة أو القمح. حالته الحلال تعتمد على مصدره؛ فإذا كان مصدره الذرة فهو حلال، أما إذا كان من القمح فيجب التحقق من خضوعه لعملية تخلية حلال. معظم هيئات الاعتماد مثل جاكيم وموي ومويس تعتبره حلالًا إذا كان مصدره حلالًا أو تمت معالجته وفقًا للشروط.