← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية

المصدر الشائع

Glucose fermentation

شرح مبسّط

إريثريتول (E968) هو كحول سكري يستخدم كمُحلي منخفض السعرات، ويوجد بشكل طبيعي في بعض الفواكه المخمرة والأطعمة المخمرة. بشكل عام، يعتبر الإريثريتول حلالاً لأنه يُنتج عادةً عبر التخمير الطبيعي للجلوكوز أو السكروز باستخدام الخميرة غير الكحولية. معظم هيئات الاعتماد الرئيسية مثل جاكم وموي ومويس تصنفه على أنه حلال دون قيود، طالما أن مصدره النباتي وعمليته خالية من ملوثات حرام.