← Explorateur d'ingrédients et de numéros E

Source habituelle

Synthetic or gelatin hydrolysis

Explication simple

La glycine (E640) est un acide aminé qui peut être produit par synthèse chimique ou à partir de protéines animales comme la gélatine. Si elle est d'origine synthétique ou végétale, elle est généralement considérée comme halal par les principaux organismes de certification. Cependant, si elle provient de sources animales non halal comme le porc, elle est considérée comme haram. Il est donc essentiel de vérifier l'origine de la glycine sur l'étiquette ou auprès du fabricant.