✓
Nomor E E300 · Antioksidan & asam
Ascorbic acid (Vitamin C)
Halal
- Sumber umum
- Fermentation/synthetic
- Penjelasan sederhana
- E300 atau asam askorbat adalah vitamin C yang bisa dibuat secara sintetis atau diekstrak dari buah-buahan. Kebanyakan asam askorbat yang dipakai dalam makanan diproduksi melalui fermentasi mikroba, yang dianggap halal oleh mayoritas lembaga sertifikasi seperti MUI dan JAKIM. Namun, jika bahan bakar atau media fermentasinya berasal dari sumber non-halal, statusnya bisa menjadi haram, jadi penting untuk memastikan produk memiliki sertifikasi halal resmi.