← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية
✓
رقم E E339 · مضادات أكسدة وأحماض
Sodium phosphates
حلال
- المصدر الشائع
- Mineral
- شرح مبسّط
- E339 (فوسفات الصوديوم) هي مادة مضافة شائعة تستخدم لتنظيم الحموضة وحفظ الأطعمة، وتُصنع عادةً من تفاعل حمض الفوسفور مع الصوديوم. تعتبر هذه المادة حلال بشكل عام عند معظم هيئات الاعتماد مثل جاكيم وموي ومويس وإسما وإتش إف إيه، لأن مصدرها غالبًا ما يكون معدنيًا أو نباتي. ومع ذلك، يجب التأكد من أن المصدر ليس من أصل حيواني محرم، لذا يُفضل البحث عن شهادة حلال معتمدة على المنتج.