← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية
✓
رقم E E385 · مضادات أكسدة وأحماض
Calcium disodium EDTA
حلال
- المصدر الشائع
- Synthetic
- شرح مبسّط
- إي 385 (كالسيوم ثنائي الصوديوم إيديتا) هو مادة حافظة تُستخدم لمنع تغير اللون والنكهة في الأطعمة المعلبة، وهي مصنوعة كيميائياً من إيثيلين ديامين وأحماض الأسيتيك. حالتها الحلال تعتمد على مصدر المواد الخام المستخدمة في تصنيعها، حيث تكون حلالة إذا لم تُستخدم مكونات حيوانية أو كحول في عملية الإنتاج. معظم هيئات الاعتماد الرئيسية مثل جاكيم وموي ومويس تعتبرها حلالة بشروط، ولكن يجب التحقق من شهادة الحلال للمنتج للتأكد من خلوها من ملوثات غير حلالة.