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Numéro E E132 · Colorants
Indigotine
Halal
- Source habituelle
- Synthetic dye
- Explication simple
- L'Indigotine (E132) est un colorant bleu utilisé dans les confiseries et les boissons, d'origine généralement synthétique mais parfois dérivé de plantes. Sa statut halal dépend de sa source : s'il est synthétique, il est considéré comme halal par les organismes comme JAKIM, MUI et MUIS, mais s'il est d'origine animale, il peut être non halal. La plupart des certifications exigent une vérification de la source pour garantir sa conformité halal.