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Source habituelle

Heated sugars

Explication simple

Le E150A, ou caramel ordinaire, est un colorant alimentaire brun obtenu en chauffant des sucres alimentaires comme le glucose ou le saccharose. Puisqu'il est exclusivement dérivé de sources végétales et ne nécessite aucun additif chimique ni d'origine animale lors de sa fabrication, il est généralement considéré comme halal. Les principaux organismes de certification halal, tels que la JAKIM, le MUI, le MUIS, l'ESMA et la HFA, s'accordent à classer ce colorant comme halal sans condition. Les consommateurs musulmans peuvent donc consommer ce additif en toute sécurité, à condition que les autres ingrédients du produit final soient également conformes.