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Source habituelle

Synthetic azo dye

Explication simple

Le E155 (Brown HT) est un colorant alimentaire synthétique de couleur brune, utilisé principalement dans les produits de boulangerie et les confiseries. Étant un additif entièrement chimique, il est considéré comme halal par la majorité des organismes de certification comme JAKIM, MUI et MUIS, car il ne contient aucune substance d'origine animale. Son statut halal est donc généralement accepté sans condition, à condition qu'il ne soit pas contaminé par des ingrédients non halal lors de la production.