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Source habituelle

Mineral

Explication simple

Le E172 (oxydes de fer) est un colorant alimentaire utilisé pour donner des teintes rouges, jaunes ou brunes aux produits, dérivé de minéraux ferreux. Il est généralement considéré comme halal par les principaux organismes de certification car il est d'origine minérale et non animale. Cependant, son statut halal peut dépendre des procédés de fabrication ou d'éventuels additifs utilisés, bien que cela soit rare pour cet ingrédient.