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Numéro E E175 · Colorants
Gold
Halal
- Source habituelle
- Mineral
- Explication simple
- L'E175 (or) est un additif alimentaire composé de feuilles d'or métallique pur, utilisé pour décorer des plats et des pâtisseries. Son statut halal est généralement accepté par les principaux organismes de certification comme JAKIM, MUI et MUIS, car l'or pur est inert et ne présente pas de risque de contamination. Cependant, il est important de s'assurer que l'or est d'origine pure et non mélangé à des substances non halales lors de sa fabrication ou de son application.