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Source habituelle

Mineral

Explication simple

L'E508, ou chlorure de potassium, est un sel minéral couramment utilisé comme substitut du sel de table ou comme régulateur d'acidité dans les aliments transformés. Il est obtenu à partir de gisements minéraux naturels extraits de la terre, comme la sylvine, ou par purification de sels de mer. Puisqu'il s'agit d'un composé purement inorganique et synthétique sans aucune origine animale, il est universellement considéré comme halal par les principaux organismes de certification, dont le JAKIM, le MUI, le MUIS, l'ESMA et la HFA. Les consommateurs musulmans peuvent donc consommer cet additif en toute confiance sans craindre de problème de conformité religieuse.