← Explorateur d'ingrédients et de numéros E

Source habituelle

Vegetable oils or animal fat

Explication simple

L'acide stéarique (E570) est un acide gras que l'on trouve naturellement dans les graisses animales et végétales, comme le suif ou l'huile de palme. Son statut halal dépend entièrement de son origine : il est halal s'il provient de plantes, mais il est considéré haram s'il est dérivé de graisses de porc. Les organismes de certification comme JAKIM, MUI et MUIS exigent une preuve d'origine végétale ou d'animaux abattus selon les rites islamiques pour le valider comme halal.