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Numéro E E903 · Agents d'enrobage
Carnauba wax
Halal
- Source habituelle
- Carnauba palm leaves
- Explication simple
- La cire de carnauba (E903) est une cire végétale naturelle extraite des feuilles d'un palmier brésilien, le Copernicia cerifera. Elle est utilisée comme agent de glaçage ou pour donner un aspect brillant aux aliments comme les confiseries et les fruits. Étant d'origine végétale, elle est considérée comme halal sans condition par la majorité des organismes de certification comme JAKIM, MUI et MUIS. Il n'y a donc aucune préoccupation concernant son statut halal.