✓
Nomor E E140 · Pewarna
Chlorophylls
Halal
- Sumber umum
- Green plants
- Penjelasan sederhana
- E140 atau Klorofil adalah pigmen hijau alami yang memberikan warna pada tumbuhan dan alga, biasanya diekstrak dari daun seperti bayam atau rumput laut. Menurut mayoritas lembaga sertifikasi halal seperti MUI dan JAKIM, E140 dianggap halal karena berasal dari sumber tumbuhan. Namun, statusnya bisa diragukan jika proses ekstraksinya menggunakan pelarut yang berasal dari sumber non-halal atau jika terkontaminasi selama produksi.