✓
Nomor E E161B · Pewarna
Lutein
Halal
- Sumber umum
- Marigold flowers
- Penjelasan sederhana
- E161B atau Lutein adalah pigmen warna kuning-jingga alami yang banyak ditemukan pada sayuran hijau seperti bayam dan juga dapat diekstrak dari bunga marigold. Menurut mayoritas lembaga sertifikasi halal seperti JAKIM, MUI, dan MUIS, Lutein dianggap halal jika sumbernya adalah tumbuhan. Namun, statusnya menjadi ragu (syubhat) atau haram jika bahan bakunya berasal dari serangga atau diproses dengan bantuan enzim yang berasal dari babi.