✓
E numarası E211 · Koruyucular
Sodium benzoate
Helal
- Tipik kaynak
- Synthetic
- Sade açıklama
- E211 (Sodyum benzoat), gıdaları küf ve bakterilerden korumak için kullanılan yaygın bir koruyucudur ve genellikle kimyasal yollarla sentezlenir. JAKIM, MUI, MUIS, ESMA ve HFA gibi büyük kuruluşlar tarafından üretim süreci helal olduğunda helal olarak kabul edilir. Ancak, üretimde kullanılan fermantasyon kaynağının alkol gibi haram maddelerden gelmesi durumunda durumu şüpheli hale getirebilir, bu nedenle helal sertifikalı ürünler tercih edilmelidir.