✓
E numarası E234 · Koruyucular
Nisin
Helal
- Tipik kaynak
- Bacterial fermentation
- Sade açıklama
- E234 (Nisin), gıda bozulmasını önlemek için peynir ve konserve et ürünlerinde doğal koruyucu olarak kullanılan bir antibiyotiktir. Laktik asit bakterileri tarafından fermantasyon yoluyla üretilir ve hayvansal veya bitkisel kaynaklardan alınmaz. JAKIM, MUI, MUIS, ESMA ve HFA gibi büyük sertifikasyon kuruluşlarının çoğunluğuna göre tamamen bitkisel/mikrobiyal kökenli olduğu için halal statüsündedir. Üretim sürecinde herhangi bir haram veya şüpheli bileşen içermediğinden, Müslüman tüketiciler için güvenle tüketilebilir.