✓
E numarası E440 · Emülgatörler ve kıvam vericiler
Pectin
Helal
- Tipik kaynak
- Citrus peel, apple pomace
- Sade açıklama
- E440 (Pektin), meyve ve sebzelerden doğal olarak elde edilen bir lif türüdür ve genellikle gıdaları kıvamlaştırmak için kullanılır. JAKIM, MUI, MUIS, ESMA ve HFA gibi büyük kuruluşlar tarafından, kaynağı bitkisel olduğu sürece helal olarak kabul edilir. Ancak, üretim sürecinde hayvansal kökenli katkı maddeleri veya alkol kullanılması durumunda durumu şüpheli hale gelebilir. Bu nedenle, helal sertifikalı ürünleri tercih etmek en güvenli yoldur.