✓
E numarası E451 · Emülgatörler ve kıvam vericiler
Triphosphates
Helal
- Tipik kaynak
- Mineral
- Sade açıklama
- E451 (Trifosfatlar), gıda katkısı olarak kullanılan ve genellikle sodyum veya potasyum tuzları olan bir kimyasal bileşiktir. Bu katkı maddesi, genellikle mineral kaynaklardan veya kimyasal sentez yoluyla elde edilir ve JAKIM, MUI ve MUIS gibi büyük kurumlar tarafından kaynağına bağlı olarak helal kabul edilir; eğer hayvansal bir kökten elde edilmediyse genellikle helaldir, ancak üretici tarafından sağlanan helal sertifikası olmadan kesin bir kanıtı yoktur.