?
E numarası E472A · Emülgatörler ve kıvam vericiler
Acetic acid esters of mono- and diglycerides
Şüpheli
- Tipik kaynak
- Glycerides (plant or animal)
- Sade açıklama
- E472A, asit ve gliserolün birleşiminden elde edilen bir gıda katkı maddesi olup, genellikle bitkisel yağlardan üretilir ve JAKIM, MUI, MUIS, ESMA ve HFA gibi büyük kuruluşlar tarafından genellikle helal kabul edilir. Ancak, eğer gliserol kaynağı domuz yağı gibi haram bir madde ise veya üretim sürecinde helal olmayan enzimler kullanılıyorsa, katkı maddesinin helal statüsü değişebilir. Bu nedenle, ürünün helal sertifikalı olup olmadığını kontrol etmek en güvenlisidir.