?
E numarası E474 · Emülgatörler ve kıvam vericiler
Sucroglycerides
Şüpheli
- Tipik kaynak
- Fatty acids (plant or animal)
- Sade açıklama
- E474, yani sukrogiseritler, şeker ve gliseritten elde edilen bir emülgatör olup genellikle bitkisel yağlardan üretilir. JAKIM, MUI ve diğer büyük kuruluşlarca, kaynağı bitkisel olduğu sürece helal kabul edilir, ancak hayvansal gliseritten yapılması durumunda şüpheli olabilir. Bu nedenle, ürünün helal sertifikalı olup olmadığını kontrol etmek en güvenlisidir.