← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية

المصدر الشائع

Starch (plant)

شرح مبسّط

مادة E1414 هي نشا معدّة كيميائياً تُستخدم كمثبت ومخفف في الأطعمة المصنعة، ومصدرها الأساسي هو النشا المستخرج من الذرة أو البطاطس أو القمح. حكمها الحلال يعتمد على مصدر النشا الأصلي؛ فإذا كانت من ذرة أو بطاطس فهي حلال، أما إذا كانت من قمح فيجب التحقق من خلوها من ملوثات غير حلال. أغلب هيئات التصديق مثل JAKIM وMUI تعتبرها حلالاً إذا كان مصدرها نباتي وخالياً من الشوائب.