← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية

المصدر الشائع

Citric acid + ethanol (fully reacted)

شرح مبسّط

إيثيل سترات ثلاثي (E1505) هو مادة حافظة عطرية مشتقة من حمض الستريك الموجود بشكل طبيعي في الحمضيات، ويُستخدم لتحسين النكهة ومنع التلف. حالته الحلال تعتمد على مصدر حمض الستريك؛ إذا كان مصدره نباتيًا فهو حلال، أما إذا كان مصدره حيوانيًا فيجب أن يكون الحيوان مذكى ذكاة شرعية. معظم هيئات الاعتماد مثل جاكيم وموي وميس تعتبره حلالًا إذا تم التحقق من مصدره النباتي أو الحيواني الحلال.