← مستكشف المكوّنات والأرقام الإلكترونية

المصدر الشائع

Glycerol (plant or animal)

شرح مبسّط

E1518 (الجليسيريل ثلاثي الأسيتات) هو مُحلٍّ طعام مصنوع من الجلسرين وحمض الأسيتيك، ويُستخدم لإضافة نكهة وحفظ الأطعمة. حالته الحلال تعتمد على مصدر الجلسرين؛ إذا كان مصدره نباتيًا أو اصطناعيًا فهو حلال، أما إذا كان مصدره حيوانيًا فيجب أن يكون الحيوان قد ذُبح حسب الشريعة ليكون حلالًا. معظم هيئات الاعتماد مثل جاكيم وموي ومويز تعتبره حلالًا إذا تم التحقق من مصدره النباتي أو الاصطناعي.