Sodium benzoate

Halal

Source habituelle: Synthetic
Explication simple: Le benzoate de sodium (E211) est un conservateur utilisé pour empêcher la croissance des moisissures et des bactéries dans les aliments et les boissons. Il est généralement produit par synthèse chimique à partir de l'acide benzoïque, qui peut être d'origine naturelle (extrait de plantes) ou synthétique. La majorité des grands organismes de certification halal comme JAKIM, MUI et MUIS le considèrent comme halal, car son processus de production actuel ne fait pas appel à des ingrédients d'origine animale.

Additifs apparentés